昇龍 Rising Dragon 2006 MAGNUM

1500mL MAGNUM Alc19% | 五百万石 本醸造 Gohyakumangoku Honjozo

色合いは光を反射する木漏れ日のような薄いゴールドカラー。よく見るとシルクのような滑らかな輝きも帯びている。無濾過に比べると、甘みのトーンが抑えられ、バニラ香が余韻に続く。一口目の味わいは瑞々しい洋梨のようで、少しずつ熟したような甘みが口の中に広がり、とても上品な甘酸っぱさがおだやかな波のように訪れては消えていく。

The color resembles the soft, golden sunlight filtering through the trees,with a subtle shimmer akin to silk. Compared to the unfiltered version, the sweetness is more restrained,and the lingering notes are dominated by vanilla. The initial taste is reminiscent of juicy pears, gradually transitioning into a subtly ripened sweetness that spreads across the palate,accompanied by a delicate and gentle wave of refined sweetness and acidity that fades away.